「フィット・フォー・ライフ 健康長寿には「不滅の原則」があった! 」
「フィット・フォー・ライフ 健康長寿には「不滅の原則」があった! 」 ハーヴィー・ダイアモンド マリリン・ダイアモンド
ダイエット(食事制限)を健康維持の“特効薬”だと信じ、
無条件で受け入れがちな日本の健康ブームのあり方に一石を投じる書。
著者らは米国でカリスマ的人気を誇る栄養科学のカウンセラー。
1985年に初版が世に出て以来、今日までに世界で
1000万部以上が刊行されたロングセラー。
食の原点、自然の法則の原点ともいうべき本で
僕自身、この本にはかなり影響を受けました。
生の食材のパワー、食べ合わせについてなど
食のことについての原則が書かれています。
ここに書かれていることを、鵜呑みにするのでもなく
批判するのでもなく、まずやってみる、実践することが
大切だと思います。
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